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	久しぶりに萩へとドライブ 　　途中、角島大橋に立ち寄りひときゅうけい 　萩で、「牛バラ肉のチョンマゲビール煮」を頂く。　地ビールで牛肉を柔らかく煮込んだビーフシチュウなんだよね。 　箸で肉が切れるほど柔らかく、ビールの苦味が味を引き締めて、地ビールの雑味が味わいを深くしていて、私、大好きだったりします。 　その後、笠山でビール工場とガラス工房を見学して帰路へと向かう。　　そう、そう、ここのガラス工房が作っているガラスは三重構造で中のガラスがひび割れて、なんともいえない味わいでした。