薩摩ラーメンを食する
薩摩ラーメンを食する
| お冷とおしぼりが出てきて、ライダーお決まりのおしぼりで顔を拭く おしぼりが真っ黒．．．いそいそとトイレにいって鏡を見ると原因が 判明 鏡に映った僕は、目の周りが黒くたぬき顔、 それに地元の方でも暑い時間に、僕は長袖、しかもジャンバー を着ていた にゃはははは．．．． コーラ-を飲み始めると咽喉元を通り過ぎる前に水分が蒸発、気が 付くとなくなっていた。 もう一杯、注文しようかなと思っていたら、セットが来た まずは、醤油の入った皿にわさびを混ぜてネギトロ丼かける。 こちらの醤油は、僕の住んでいると所と比較して甘いので、味見 をしながら少なめに．．．． あっさりとした味の中に、わさび醤油が魚でとった出汁の旨味を引 き出しているので じゅるり（＾¬＾） パクパクというより、掻きこむような感じで平らげ ていく 薩摩ラーメンは博多ラーメンと久留米ラーメンの間ってな感 じで、麺が異様にやわらかかった。 チャーシューも脂身が多く．．なんだかいまいち これなら、以前、友人に連れて行ってもらった、鹿児島ラーメンが激 うまだった。 スープは餡かけ醤油ってな感じで、キャベツ、しいたけ 等の野菜類がたっぷりと乗せてあって ラーメンというより、麺が細く、海鮮スープベースの野菜ちゃんぽん という感じで美味かったんだ。 まぁ、リサーチ不足という事であきらめる。 |
