 酒蔵には必ずある守り神？ |
 米の研ぎぐあい |
 振舞酒にぜんざいが美味しかった |
 蒸した米と麹を程よく混ぜる機械 |
春の陽気に誘われて、福岡まで蔵開きに行って来た。 場所は杉能舎 朝早かったのか？、まだ、後片付作業が残っているのか？ 昨年までは、案内＆説明していた。 けど、今年はご自由にとの事で勝手に中を見学 昨年、熱く語られたので、各道具を見るたびにその時の説明を思い出した。 買い物と見学を終えて、春の暖かい日差しに包まれながら、梅花の下で振舞酒とぜんざいを頂きました。 ぜんざいや帰りに買った酒蒸し饅頭の隠し味 酒粕がくどくない美味しさを、酒の精が体を芯から日頃の疲れを癒してくれます。 |
 酒をビンに詰める機械です |
 昔の酒作りの道具を飾ってました |
 駐車場からの会場の様子 |
 昔の酒作りの道具を飾ってました |
そう、そう、今回は店屋の方が準備で急がしそうだったから、控えめな僕は遠慮して独りでうろうろしていました。 初めて訪れた方は、酒造りの説明をして欲しいですよね。 その場合は店屋の方に尋ねて下さい。 独りでも案内して頂けますよ♪ 実は昨年は独りだったのに案内して頂けました。 下記の文字をクリックすると、その時の日記に飛びます。 思えば遠くへ来たもんだ 日本酒・蔵を見学 |
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