1時間半で通過できるしまなみ海道を4時間もかけて通過したのでかなりお腹が減った。
ただ、さぬきdeうどんが食べたい。 うどん、うどん、うどんと言っていたので....
昼も食べずに頑張っていた...でも、四国に入る頃にはおなかが空き過ぎて、
四国deうどん、うどん、うどんへと変っていた。
今治市内でうどん屋を探すが、なぜか、尾道ラーメン屋しか発見できなかった。
とにかく、松山市内に行く頃にはうどん屋があるだろうとのことで、松山へ
市内から外れた頃にうどん屋を発見して...生醤油をかけたうどんを頂く。
★★★うどんのたべかた★★★
・冷凍讃岐うどんをお湯で解凍する
・大根を摩り下ろして、汁を絞っておく。
・うどんが解凍できたら、粘り気を水で洗い流して丼へ
・鰹節をぶっきらぼうにうどんにかける(荒削りだとさらにGOOD)
・大根おろしを上に乗せる
・柑橘系の汁を好みの酸っぱさになるまで垂らす。
・醤油を好みの濃いさになるまでかける。
...四国行きから、自分で作って食べています。
本場にはかなわないけど....おいしいよん♪ |