水車小屋にある石臼でソバから挽いた出雲ソバ。

公園の中にあるそば屋さん。　とりあえず、お腹を一杯するだけと思って入る。 　園内にある池に面した水車小屋で石臼でそばを挽いて、昔ながらの出雲そばを再現したという割子そば 　今まで食べたそばの中で、腰がいちばん強いので、讃岐うどんのような咽喉こしのそばでした。 　しこしことした咽喉ごしの麺が大好きな、麺食いの方にお薦めです。