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長崎名物というと、卓袱料理は．．．一般の方は無理かな？ まぁ、ちゃんぽん、皿うどんがありますが．．．．これって、中国料理がベースですよね。 洋食をベースにした郷土料理があって、知っている人は一度は食べたいと思っている長崎名物、「トルコライス」です。 といっても、特に決まりはなく、ひとつの皿の上にピラフ、スパゲティ、とんかつがのっているのを言います。 そんなわけで、お店によって特徴があるので、トルコライスを巡る旅も面白いかも？ ちなみに私が入ったお店（ツル茶ん）では、とんかつのソースはカレーでした。 長崎はちゃんぽん、皿うどんが有名ですが、
トルコライスにもチャレンジしてみてください。
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