焼きラーメン

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最近、コンビニのメニューも豪華になってきて、本格的な焼ラーメンが売ってました。

九州以外の方は知らないかな?
 焼きラーメンというのは、ラーメンの材料を焼きそばのように鉄板で焼いていきます。

 んで、大きな違いはソースの変わりに豚骨スープで味付けします。

豚骨スープの複雑で調和のとれた味でうまかもんですよ。

他の地域では焼きラーメンはあるのかな?

 醤油や味噌で作る焼きラーメンはイメージがつかないですね。

  やはり、つけ麺とか、油そばになるかな?


でも、でも、九州で流行しているとの噂を聞いて

 名前の通りに麺を焼いて、普通のラーメンのように麺をラーメンスープで崩して食べるとか(笑) 

 バリカタで頂くチキンラーメンのようですね。(笑) 美味しいのかな?

  私はチキンラーメンは卵を載せて、お湯を注いで、やわやわを頂くのが大好きです。

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このブログ記事について

このページは、おこたさんが2004年9月26日 18:05に書いたブログ記事です。

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