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氷菓子(アイスなど) アーカイブ

2010年3月16日

CHocoZaku 練乳ソース入り

オハヨーさんから販売されている

驚きのざくざく食触
 CHocoZaku 練乳ソース入り
モナカタイプのアイスクリームです。
CHocoZaku 練乳ソース入り
モナカの中はチョコレートでくるまれたアイスクリームと、クランチチョコ

ちょっとクランチチョコの味わいが勝ってますが、
 チョコレートもアイスクリームも食べたい時に如何ですか?
CHocoZaku 練乳ソース入り

2010年2月25日

さくら練乳あずき最中

井村屋さんの「さくら 練乳あずき最中」
 桜餅の味、香りがする、アイスクリームと、
 アイスクリームと相性の良い練乳とあんこ

さくら練乳あずき最中ひんやりした桜餅を食べるようでおいしかったです。


そういえば、今年は桜餅がブームなのかな?

さくら練乳あずき最中

2009年11月16日

メロンパンアイス

オハヨー乳業のメロンパンアイスです。

シューアイスのメロンパンバージョンといった感じです。
中身はもちろん、カスタードアイスクリームです。

外側の部分は、シュークリームの皮の厚さしかありませんが、確りとしたメロンパンになっていています。
もちろん、メロンパンというだけあって、上側はクッキー生地で、シュー皮はメロン風味です。

皮だけでもおいしかったのだ。


袋は写真の顔だけでなく、他にもバリエーションがあります。
メロンパンアイス


中身は、餡入りメロンパンといった感じですね。
メロンパンアイス

2009年10月27日

森永製菓のGooGEOUS(コーヒー味)

グージャス  森永製菓のGooGEOUS(コーヒー味)
アイスクリーム グージャス

敷き詰められたアーモンド・クランチ・チョコが魅力のデザート

森永製菓のGooGEOUS(コーヒー味)

アーモンド・クランチ・チョコは結構、分厚く
 写真のプラスチックスプーンは4口目には折れました。

味わいは冷たいチョコレートとコーヒー味のアイスクリームをいただいているようでした。

2009年10月25日

白いたい焼きアイス

丸永製菓さんの白いたい焼きアイスです。
中のあんこは北海道産の小豆、
白いたい焼きアイス白いたい焼きはもちで作っていますが、このもちもち感を出すために
 もなか部分は米粉で作った白いもなかで、もちもち感がしっかりと出ています。

白いたい焼きアイス

2009年10月24日

ブラックモンブラン(プチ)

モンブラン(ミニ)小さいころから食べていた、棒アイス バニラアイスにクランチチョコレートで包んでいるアイスクリームですが、この前、セブンイレブンに行ってみると、一口タイプを発見。

ブラックモンブラン(プチ)

2009年10月17日

スイーツカフェ ティラミス ケーキサンド

チーズアイスをココアケーキで包んだアイスクリームです。

アイスというよりも、アイスケーキとおった美味しさでした。

スイーツカフェ ティラミス ケーキサンド

スイーツカフェ ティラミス ケーキサンド

2009年7月24日

ついんスターのアイス

ついんスターのアイス通っているスポーツジムで交流会があったので、 知り合いの熊本のアイスクリーム屋さんに話題のタネにと、色々なアイスクリームを送って頂きました。

塩アイスクリームや、粗目糖アイス、純米焼酎アイス、温泉アイス、トウガラシアイスなどです。

うふふふふ。。。狙い通りにアイスの話題で楽しめました。

センタン 練乳・抹茶金時

センタンのとり~り練乳入りの抹茶金時です。

甘いアイスに包まれた、抹茶味のアイスクリーム
 かじっていくと、中身にこれまた、ほどよい甘さの金時と練乳が現れます。

センタン 練乳・抹茶金時 定番なんでしょうが、
 美味しさも、年々、UPしているので、美味しいです。

センタン 練乳・抹茶金時

2009年5月28日

狛犬のように、アイス人形

高速道路のSAにある、アイスクリーム屋さんの前で発見。

最近、アイスクリームの看板を出せば集客力がUPすると思って、色々な人形や看板を見かけますが。

オーソドックスに男の子と女の子が大きなアイスクリームを持っている人形もいいですね。

それも、お店の入口に。。 神社の狛犬のように置いていました。

icenin03.jpg

2009年5月21日

アイスクリームを自作しました。

ひょんな事から、アイスクリームを阿蘇ミルク牧場という所で自作しました。
金属製のボールには生クリーム、後はミルクに、卵黄に、砂糖
これを全て入れて、空気を極め細やかに入れながら、砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。

ice01.jpg

まざったら、大きなボールに氷と、相撲取りが塩を握るぐらいに、大量の塩をかけます。
そして、先ほど混ぜたボールを氷の中に埋まるように入れます。
※液体の表面が氷より下になるようにね。

ice02.jpg

中央のボールに入っているアイスクリームになる液体がつられ回転するように、ボールを高速で回転させます。 5-6分すると次第に液が固体となってきます。
ボールに接している部分が固まり始めたら、ゴムヘラでアイスをはがします。
ボールを回転させながら、アイスをはがしていくと。 段々とアイスクリームになっていきます。

ヘラで固体部分を触っても、ヘナヘナとならなければ完成です。

ice03.jpg

最初は空気をいれながら丁寧にかき混ぜたので、アイスは甘く、卵アイスのような旨みがありました。
他のグループのアイスクリームを食べてみるとアッサリ。

同じ材料で、分量なのに、作り方が違うと、味が変わるのには驚きました。

2009年1月22日

ふあほあ パンアイス

冷凍庫に入っているのに、焼きたてのパンのような柔らかいパンに挟まれたアイスクリームです。
パンはカステラ生地なので、丸ボールの柔らかいバージョンという味わいです。

ふあほあ パンアイスカステラ生地なので、中のアイスクリームが溶けても、カステラが吸ってくれます。
カステラと生クリームは相性がいいので、時間の経過と共にパンの味に変化が。。。旨くなります。


ふあほあ パンアイス

友人や恋人だけでなく、子供と一緒に、半分にしていただいては如何ですが。

半分にすると、バニラアイスにチョコレートソースが掛かっているのが分かります?
これがまた、味わいが変化するので、単調となる味に変化がでて、さらに美味しくなります。

個人的には、お薦めする部類に入るアイスクリームです。

 

赤木乳業さんが作ったアイスクリームです。

2009年1月 1日

アイスクリームもお皿で食べると、豪華ですね。

タルタル21 アイスクリーム

山口県萩市のヨットハーバーにあるレストラン

ちょんまげビールを製造している、イタリアンレストランです。

地ビールの肩ロース煮込みなども美味しいですが、

アイスクリームを注文すると、アイスクリームグラスでなく、

デザートのように果物を添えて、ソースをかけて、出てきました。

アイスクリームも美味しいですが、こんな演出が雰囲気を出して

さらに美味しさをましてくれます

2008年10月16日

柳井の甘露アイス

柳井に訪れた時に頂いたアイスクリームです。
甘露という言葉に誘われていただきました。
何を混ぜているのかな? 濃厚な牛乳で作ったアイスクリームといった味です。
柳井の甘露アイス
甘露と言うだけに、柳井名物の甘露醤油だったりして。

2008年8月23日

シャービック

メロン味のミルクを凍らせて造った氷菓子のシャービック
シャービック
美味しいのですが。。。

氷を作るようなトレーに入っている出来上がりを見ていると、
美味しいだけに、買って食べると。。。なんだか勿体無いような????
自分で作る? 忙しい時はこちらでも良いかな?

2008年7月20日

センタン 甘熟果物アイス 白桃

センタン 甘熟果物 アイス 白桃
外袋の写真が壊れたので、中身の写真だけ

アイスバータイプの白桃アイスです。
とろっとした、ネーブル状の桃ジュースを凍らせたようなアイスバーに
 甘く煮込んだ白桃の実が入っている感じでした。

桃好きの私にとっては、美味しかった。
 いや、もうちょっと桃を入れて欲しい~
まぁ、値段が値段なんで、もう一本買えばいいかぁ~

2008年7月 6日

やわらか仕立て 薫るチョコアイス

やわらか仕立て 薫るチョコアイス
コンビニで購入したアンディコ(栄屋乳業)さんが作っている
やわらか仕立て 薫るチョコアイス
低温保存でないと解けてしまうチョコレートのような味わいでした。
やわらか仕立て 薫るチョコアイス
高級チョコのように苦いだけのチョコというのではなく、ちょっとリッチなチョコアイス
それを米製のチョコレートバーのような甘く、深みのあるチョコで包んでいます。

2007年12月 8日

フォンダンショコラ

フォンダンショコラ
森永製菓さんから販売されている。

チョコレートがとろける濃厚デザート
Fondant au Chocolat

チョコレートブッセの上にチョコレートアイスがトッピング。
食べていると、アイスの中から、チョコレートソースが。。。とろとろとろ
口の中が冷たくなりすぎても、ブッセが感覚を取り戻します。

クリスマスイブの夜のデザートに如何でしょうか?

2007年9月23日

まんごうアイスクリーム

まんごうアイスクリーム
宮崎県の南郷道の駅で頂いた、まんごうアイスクリームです。
悲しい記憶はあるが、気持ちがよくなるぐらいに透き通った、群青の海を眺めながらマンゴウアイスクリームを頂きました。
甘さの中にも上品な柑橘系の美味しさ。 美味しかった。

2007年9月 6日

宮崎日向夏のアイスクリーム

宮崎日向夏アイスクリーム
宮崎日向夏のアイスクリーム

宮崎日向夏のカキ氷(ジェラードに近い)の上にバニラアイスと宮崎日向夏のアイスクリームが乗ってます。
宮崎日向夏は、さわやかな酸味が特徴の柑橘類なので、暑い夏にはお薦めな味です。

食べ方はバニラ、日向夏、バニラ、日向夏、カキ氷と食べてもいいですが、
 アイスクリームとカキ氷をかき混ぜて食べても、新しい食感でおいしかったです。

2007年8月 9日

中華杏仁アイスクリーム

abm070721-94.jpg
阿蘇山で頂いた中華杏仁アイスクリームです。
杏仁豆腐を柔らかく、冷たくしたようなアイスクリームでした。

2007年7月31日

センタン 氷いちご

センタン 氷いちご

いちご果汁&果肉入りのアイスバー
センタン 氷苺
氷いちごのカキ氷をミルクで包んだといった味わい。
カキ氷も本格的にいちごを使ったシロップ
センタン 氷いちご
さらに食べていくと、とろ~りと練乳が出れきて、さらに甘くなる。

暑い日、食べたくなったときに手軽に食べられるかき氷でした。

2007年7月23日

SPARK TIME

SPARK TIME
グリコさんが作ったアイス スパークタイム

ジンジャーエール、ソーダーホワイトサワー、レモンスカッシュの4つの味
 ホテルのラウンジやバー。。。いや、いや、レストランで
カクテルグラスに出てきて、お洒落に食べても良い感じですね。

 味はホワイトサワーとソーダが美味しかった。
  特にカクテルに浮かべてもGoodです。

レモンスカッシュは酸味がちょっと強いけど、
 舌休めになるので、他の味が際立ちます。

2007年6月24日

冷凍みかん

昔、懐かしい冷凍みかん
冷凍みかん
昔はプラの網に入っていましたが、
今は一つづ パッケージングされています。
冷凍みかん
冷凍したままだと、カチカチで、皮がむけません。
直ぐに食べれないので、しばらく放置します。

みかんの皮が剥けるまで、少しだけ溶けてから
 普通に蜜柑を食べるように頂きます。

最初はカキ氷を頂くようにさくさく頂きます。
 しばらくすると、きんきんに冷やしたみかんとなり、
  色々な蜜柑を楽しめます。

2007年6月16日

スイカバー

スイカバー
西瓜味のアイスバーですが、スイカを食べている感じはしません。
でも、夏が近付くと見かける美味しい氷菓子です。

そう、そう、西瓜果汁も10%ほど入って、西瓜の種はチョコレートで作っているようです。

2007年5月28日

味わい氷

味わい氷
カキ氷にマンゴーソースがかかっている氷菓子です。

昔は宮崎付近に訪れないとマンゴ関連の食べ物は無かったのに、
宮崎県知事の宣伝のおかげで、カキ氷もマンゴー味で楽しめます。

私も本物を食べたことはありませんが、
 マンゴーって濃い味で美味しいので、
  カキ氷などには美味しいですよね。

2007年4月 4日

カスタードプリンバー

カスタードプリンバー
オハヨー乳業から出ているカスタードプリンバーです。
プリンのまろやかな甘さと、カラメルのほろ苦さが、マーブルケーキのように混ざり合って美味しかったです。

2007年2月27日

雪だるまのミルクケーキ

雪だるまのミルクケーキ
生クリームにチョコレートケーキがトッピングしているような、雪だるまのミルクケーキです。
ふたをあけると、雪だるま君が出迎えてくれます。

かわいんで、しばし、食べるまでに。。。。勇気が要りますが(笑)

バニラキャラメルプリン

バニラキャラメルプリン
生クリームのプリン味といったプリンに、同封されているカラメルをかけると味わいが深くなります。

2010年3月

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