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一人炊きの釜飯

忘年会のメニューの一つに釜飯。
生米や軽く下ごしらえした地元産かな?野菜や肉などを入れて。
一人用の釜で、一人用のアルコール固形燃料で炊き上げます。

一人用でも、炊きたてを頂くので美味しいですよ。
個人的には蓋の上に茶碗を置いて、少しだけ圧力を掛けるとさらに美味しくなると思ってます。
こういった一人炊きの釜飯が出てきたら、みなさんはどんな焚き方をしますか?
釜飯
昔、長門の民宿(釣客が多い)の食堂で、
 あわび又はうにの釜飯が美味しかったので、通っていたことがあります。

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