先週、宮崎のホテルに宿泊したときの写真
駅裏のホテルで、晩酌セットを注文
メインデッシュは、チキンの代わりにサーモンを使ったサーモン南蛮・・・・アイディアです。
疲れた体には甘酢はおいしく、タルタルソースが味わいを洋風にしてくれます。
地鶏を一人用のコンロで焼きながら焼酎を頂きます。
焼いた地鶏はゆず胡椒をつけて、地鶏の豊かな美味しさが増して
ピリ辛の味わいに豊かな自然の香りと味わいが家庭でも、
真似できそうですが・・・これはコロンブスの卵ですね。
酒は飲まないつもりでしたが、この味わいに思わず焼酎を二杯飲んでしまいました。
〆はもちろん、鶏がらだしのラーメン。
ラーメンのだしが、体に染み渡っていきます。
麺は九州名物の棒ラーメンの麺のようでした。
