角島に遊びにいった帰道
川棚で瓦そばとたべたり、川棚の外れにあるお店でオムレツを頂いています。
「こだち」という住宅のようなお店です。
オムレツの店なので、オムレツが滅茶苦茶美味しいんですが、焼肉もお薦めとか。
でも、私はやっぱり、オムレツセットが大好きですね。
和風味のビーフシチュウは、おでんを洋風にしたといってもいいのかな？ 箸でお肉や野菜を苦なく切り分けられる柔らかさです。
オムレツもプレーンからソラマメなど数種類の具材をから一つを選びます。
オムレツは塩がパラパラとしているだけなので、醤油とかケチャップが欲しくなる気持ちはありますが
食べて見ると、プレーンな味付け、 ひと振りの塩味、卵の甘さが滲みだしてきて美味しいです。
これにサラダとパン又はライスが付きます。
そう、そう、写真はオムライスです。
チキンライスの上にプレーンオムレツが付くのですが、これもおいしいですよ。
